Η μαγειρική για πολλούς είναι ένα επάγγελμα. Για εσάς φαίνεται να είναι κάτι βαθύτερο. Πότε καταλάβατε ότι αποτελεί έναν προσωπικό τρόπο έκφρασης; Ήταν μια σταδιακή συνειδητοποίηση. Κατάλαβα ότι η σκέψη μου γύρω από το φαγητό δεν σταματά ποτέ. Ακόμη και σε μια βόλτα ή σε ένα ταξίδι, μια μυρωδιά, ένα φρέσκο υλικό ή μια εικόνα […]Περισσότερα
Πρόσφατα άρθρα
- Διπλωματία και φαρμακευτική πολιτική Μία νέα πραγματικότητα.
- Ο πλανήτης στα πρόθυρα ενεργειακού look down. Πως ο πόλεμος απειλεί τις οπτικές ίνες στα Στενά του Ορμούζ.
- Συνέντευξη με τον Θανάση Σάκκαρη
- Θανάσης Σάκκαρης : «Κάθε πιάτο είναι μια ιστορία που αξίζει να ειπωθεί»
- Νέα Αυτοκρατορία – Μία σέχτα που κυβερνάει τη χώρα αδιαφορώντας για τα πάντα
