{"id":6070,"date":"2026-03-27T16:10:02","date_gmt":"2026-03-27T14:10:02","guid":{"rendered":"https:\/\/prc-news.gr\/thanasis-sakkaris-cada-plato-es-una-historia-que-merece-ser-contada\/"},"modified":"2026-07-10T15:41:43","modified_gmt":"2026-07-10T12:41:43","slug":"thanasis-sakkaris-cada-plato-es-una-historia-que-merece-ser-contada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prc-news.gr\/es\/thanasis-sakkaris-cada-plato-es-una-historia-que-merece-ser-contada\/","title":{"rendered":"Thanasis Sakkaris: \u00abCada plato es una historia que merece ser contada\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
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\u00abLa vida detr\u00e1s de los ojos de la cocina.\u00bb<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Este es el lema del chef ejecutivo del hotel y evento My Way en Patras. Intensidad, presi\u00f3n y ritmo. Es un mundo que permanece invisible para la mayor\u00eda, pero para quienes lo viven a diario, es muy similar a la vida misma: exigente, vertiginoso, lleno de desaf\u00edos y creatividad. Hay quienes cocinan y quienes cuentan historias a trav\u00e9s del gusto. Para Thanasis Sakkaris, cocinar es precisamente eso: una forma de comunicarse, compartir recuerdos y conectar el pasado con el presente.<\/p>\n

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En su filosof\u00eda, la gastronom\u00eda es quiz\u00e1s la herramienta de comunicaci\u00f3n m\u00e1s poderosa. A trav\u00e9s de un plato, las culturas pueden encontrarse, los recuerdos pueden despertar y se pueden crear nuevas experiencias. Los viajes y el contacto con diferentes culturas fueron para \u00e9l una fuente inagotable de inspiraci\u00f3n. Los veranos que pas\u00f3 en Kos, donde trabaj\u00f3 en un entorno repleto de visitantes de todos los rincones del mundo, le brindaron la oportunidad de experimentar diferentes culturas, tradiciones religiosas y h\u00e1bitos culinarios. El mayor reto fue lograr satisfacer a personas con gustos tan diferentes, y este reto le sigue fascinando hasta el d\u00eda de hoy. La esencia de su cocina sigue siendo profundamente griega. <\/p>\n

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Como chef ejecutivo del My Way Hotel & Events, ha creado una cocina que combina la tradici\u00f3n griega con la creaci\u00f3n moderna y ha contribuido sustancialmente a la evoluci\u00f3n gastron\u00f3mica de la ciudad. Aport\u00f3 un nuevo enfoque, una forma de combinar lo tradicional con lo moderno, creando un destino que atrae a visitantes de diferentes pa\u00edses, que saben que all\u00ed pueden degustar aut\u00e9nticos sabores griegos que evolucionan y se adaptan. \u00c9l sabe que la \u00abcocina\u00bb es un grupo vivo de personas que debe funcionar como una orquesta. Y \u00e9l mismo, como maestro de este proceso creativo, se asegura cada d\u00eda de que se logre el mejor resultado posible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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